从小就在海边长大的我，很爱好和大海亲密，爱好在沙岸上闲步、爱好在海内里泅水、爱好在海中捉鱼虾蟹、爱好在海边垂纶````````佛潭（也称佛昙、佛坛）
佛潭简介：在闽南
沿海，有一颗瑰丽的侨乡明珠——漳浦佛昙镇。佛昙，古称佛潭，俗称浮南桥。佛昙史籍悠远，钟灵毓秀，物产丰饶。它依山傍海，岛屿列峙，集山川田埭之产，收港湾溪湖之列，有物华天宝之美，是闽南驰名的千年文化古镇。早在新石器时期，佛昙镇内就有人类孳生繁殖。秦汉后接续有华夏人南迁，唐初陈元光开漳，曾在此设立行台。南宋国舅杨亮节追随少帝途中，将三子杨世隆寄置佛潭，自携长子、次子入厦。闻崖山兵败，便渡金门，遁世于宝珠石下。杨世隆在佛潭开基，传衍成一大名门。元代末年，漳州南山寺的太傅陈邕派下在佛潭鉴湖（大坑）孳生繁殖。方今，这边有杨、林、蔡、戴、施等姓氏五万人安家创业，共通成立一方热土。
佛潭地名泉源良久，据漳浦县志记录，开漳圣王陈元光有首诗，篇名叫“晓发佛潭桥”。因而可知在唐初佛潭与佛潭桥就颇出名望了。地名叫做佛潭是有来由的，因前锋村东北的山上有块大石头，形态如佛头，山下西侧有个潭，潭里的水澄清如镜。每当朝晖东升，山上的佛头被日光一照，倒像就映入潭中，活灵活现，使人向往。因而，人们把这个地点叫着佛潭。今后，佛潭的内在增添，慢慢成为这一带的总地名。大致于清末，“潭”字被写成“昙”字，两字同音，因而佛潭变成佛昙，始终采用于今。）
图为佛潭杨氏大祖祠
佛潭每年的旧历蒲月初五、初六是端五节的时候，初五、初六的正午过后就开端预备赛龙舟了，曩昔的赛龙舟都是用鱼船革新的，鱼船主大致10米，宽3-4米,可包容30-40单方在内里较量。
图为“赛龙舟”
图为端五节时佛潭的“屈原公”
图为年佛潭赛龙舟
此刻先容一下咱们乡里的保守包粽子工艺，绝对家传秘方
提及佛潭的肉棕果然是让我流口水啊！
首先是先挑高等的糯米或是较量好的糯米用水泡上一个黄昏，再捞起来沥干，在锅内里炒到半熟；今后把曾经卤熟的三层肉和蛋、曾经用油爆过的虾仁和香菇、盐、少量的醋施行搅拌匀称；着末即是包粽子了：选择叶片大、没有破的曾经晾干的竹叶用沸水洗濯后晾干，尔后就开端包粽子了，包完今后用闽南特有的“咸草”（即是香蒲的叶子，此刻也有良多用良姜的梗劈成丝）晾干后或绑成捆就大功得胜了。
为记念爱国书生屈原，每年的旧历蒲月初五日为佛昙群众，人人参加的端五节嘉会，亦称端阳节，俗叫蒲月节，端五现已成为佛昙独具特征的保守文化。一是家家有包粽和祭祖之例(二年内凶事家须由亲家送粽米来包);二是户户在门楣上插菖蒲艾叶，壁上挂一把田里拔来的水稻秧苗;三是孩童手腕上带五色条线扎成的角粽，胸前佩着装有香末的香包;四是未成家女子将雄黄的包囊系腰间以避邪趋吉;五是中正午用井中的“正午水”，撒入雄黄、香末，用艾株沾擦合家巨细身上，称洗身润肤壮骨，口中念叨“屈原保佑”;六是把用正午水调制雄黄液滴入白酒中，家人从小到大次序沾唇或饮入，谓称饮雄黄酒能清热解毒，消灾保安好;七是用雄黄酒水洒遍室庐的任何边际做祛湿除秽之用;八是用鸡鸭鱼肉虾蟹一桌，供敬三闾医师屈原;九是早饭食粽子，带上几个去看龙舟赛舟，见到龙舟凑近丢入鸿儒江喂鱼虾保屈原;十是晚饭家人亲朋会餐，餐后寓目民间戏，欢度端阳。
每年端阳，鸿儒江干佛昙、前亭两镇的园东、石埕、岸头、下坑、前锋、大社、圩仔、庄厝、后蔡等二十六个行政村和部份企业黉舍均有划龙船之习俗，况且把“龙舟赛舟”较量列为民间体育运动项目，参赛者曾有分男队、女队之别。初四日下昼，各村健儿划着色彩斑斓、各具特征、彩画炫目、八音吹鼓的龙船(井尾一色戴“戽额笠”、岱嵩整个穿“红纱涩裤”、人坪个个腰扎“兰花仔手巾”、港头一概“船肚垫青仔棉裘，身上穿半袖流缸衣”装饰……)，呐喊好听好听的民族民间古曲——龙船歌，今后还随着一条由本村尊长带领有“三生”、粽子、供果香烛纸钱鞭炮的中型渔船，到海中屈原岛上跪拜楚国医师屈原，初五赛舟。因船只过量抢先吉时，为熟悉决船只拥堵和防止事项产生，中华民国38年前由民间商议施行异地分日举办，从东坂以北海湾内于初四日前赛舟，后社、白石、后许、轧内于初七今后举办，余者初五、六日较量。劝导后使从来数百舸争划变成几十舟联赛的新循序。
佛昙端五节习俗采用到年，“文革”期间将龙舟较量视为封建迷信运动，被严禁，直至年才得以复原。年的端五节盛况空前，江中龙舟达五十余艘，游船近七十艘，两岸约有四万多观众，两岸昼夜连演十六台戏。年佛昙镇举办端五屈原文化节，赛龙舟蒲月初五、十五划两次，范围盛况，无以伦比。
经查实：台湾屈原宫屈原神像系佛昙港头林、鉴湖陈，东渡台湾开基时背到台湾做为爱护神。
附：“粽子香、香厨房;艾叶香、香举座”的说法，可浸米包粽子、可晒干代香、可煎水冲凉以治皮肤骚庠，可焚烧驱蚊除瘴，还可饮用艾叶水，清肝明目、治肠胃病。每年端五，本地各家主人都要清夙起来割回很多艾叶，除插在门窗上祛邪除害外，还要预备家用。传闻有一年蒲月初五日，本地来了一个跛足道人，沿门化食，每到一户都送一张字条，字条上写“端五门插艾，无悲无烦闷”。到了端五节，信赖的人门前插了艾叶，不信的就没把它当回事。端五过后，倏忽天降一场疫疠，门前插了艾叶的全都免难，没插的则难逃恶运。过后，人们再回忆起跛足道人的开示，才豁然开朗，以为是屈原的化身来救魔难，是以，就有“蒲月五日午，屈原骑艾虎，手持菖蒲剑，驱魔归地府”之说，采用成俗。那时，本地人还把菖蒲当做屈原佩戴的长剑，比方有神化的屈原扼守门窗，妖邪魔魅都不敢进屋。
（部分图文来自网络，由木易园林人搜罗、编纂、整治）
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